营养与膳食（第5版/高职护理/配增值）

人民卫生出版社编林杰著

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商品编码（ISBN） 9787117370943
中图分类号 R151.4
开本其他
出次 5
出版时间 2024-11-01 00:00:00
出版社人民卫生出版社
作者林杰

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此为国家卫生健康委员会“十四五”高等职业教育专科护理类专业规划教材之一。按照护士岗位的营养护理任务，基于认知—实践—再认知—再实践的逻辑规律，对接执业护士考试考点、1+X证书考核点，以及注册营养师水平评价考点，将教学内容重新整合为六大模块，包括营养护理、膳食营养基础、合理膳食、营养调查与评估、特殊人群营养、常见疾病营养护理与预防。在各章节相应位置设置二维码进行扫码应用；每章设计知识链接，引导学生走进、热爱、传承中华饮食文化，培养科学严谨、服务健康的职业精神。

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