肉品蛋白质超声波加工研究

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  • 商品编码(ISBN)    9787522915074
  • 发行范围   0
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  • CIP核字   2024056466
  •   15
  • 正文语种   
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普通信息
商品编码(ISBN) 9787522915074
出版时间 2024-05-01
出版社 中国纺织出版社有限公司
作者 李可
发行范围 0
页数 279
440
CIP核字 2024056466
15
正文语种
中图分类号 TS251.5
开本 16开
印刷时间 2024-05-01
包装 平装
出次 1
字数 350
首版时间 2024-05-01
印张 18
印次 1
出地 北京
170
240
读者对象 本科及以上
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