竹谷光司的面包技法

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  • 商品编码(ISBN)    9787571426361
  • 译者   译者:王子//黄爱伦
  • 发行范围   0
  • 页数   160
  •   394
  • CIP核字   2022194780
  •   11
  • 正文语种   
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普通信息
商品编码(ISBN) 9787571426361
出版时间 2023-01-01
出版社 北京科学技术出版社
作者 (日)竹谷光司
译者 译者:王子//黄爱伦
发行范围 0
页数 160
394
CIP核字 2022194780
11
正文语种
中图分类号 TS213.21
开本 16开
印刷时间 2023-01-01
包装 平装
出次 1
字数 141
首版时间 2023-01-01
印张 10.75
印次 1
出地 北京
171
240
读者对象 普通大众
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