购物指南
| 普通信息 | |
|---|---|
| 商品编码（ISBN） | 9787122351982 |
| 出版时间 | 2020-01 |
| 出版社 | 化学工业出版社 |
| 作者 | 匡仲潇主编 |
| 中图分类号 | F719.3 |
| 发行范围 | 0 |
| 页数 | 212 |
| 重 | 398 |
| 内容推荐 | 本书由成功店长的法宝——细节管理导入，分12个章节100个细节点对于餐饮店长在餐饮管理过程中就怎样带队伍进行了详细的解读和描述。具体包括员工管理、激励管理、前厅管理、服务管理、后厨管理、菜品管理、采购管理、卫生管理、安全管理、营销管理、外卖管理、成本控制。 |
| 定价 | 58.00 |
| CIP核字 | 2019198192 |
| 高 | 24cm |
| 正文语种 | chi |
| 编者 | 匡仲潇 |
| 开本 | 24cm |
| 包装 | 平装 |
| 印刷时间 | 2020-01-01 |
| 出次 | 1 |
| 字数 | 252000 |
| 出版商国别 | CN |
| 首版时间 | 2020-01-01 |
| 印张 | 14 |
| 印次 | 1 |
| 出地 | 北京 |
| 宽 | 171 |
| 读者对象 | 本书适用于餐饮服务行业的店长、管理人员、服务员；餐饮培训机构、酒店类职业院校的老师和学生 |
| 长 | 239 |
京公网安备 11010202007572号 丨 京ICP证 京B2-20171652号 丨 京ICP备16042375号-2
出版物经营许可证 新出发 京批字第直200352号 丨 互联网药品信息服务资格证书编号：(京)-非经营性-2022-0045
Copyright © 2015 - 2024 新华互联电子商务有限责任公司 版权所有
客服热线：4006666505
注册地址：北京市西城区北礼士路135号39号楼1层101、2层201
