西式烹调工艺(十二五职业教育国家规划教材)/餐旅管理与服务类专业教材系列

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  • 商品编码(ISBN)    9787030430878
  • 发行范围   0
  • 页数   200
  •   446
  • CIP核字   2015016046
  •   13
  • 正文语种   
  • 编者   李晓
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普通信息
商品编码(ISBN) 9787030430878
出版时间 2016-01-01
出版社 科学出版社
作者 李晓
发行范围 0
页数 200
446
CIP核字 2015016046
13
正文语种
编者 李晓
开本 16开
印刷时间 2018-09-01
包装 平装
出次 1
字数 340
出版商国别 CN
中图法分类号 TS972.118
首版时间 2016-01-01
印张 13
印次 2
出地 北京
185
259
读者对象 高职
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