食品雕刻(第2版中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材)

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  • 商品编码(ISBN)    9787562486381
  • 发行范围   0
  • 页数   312
  • 印数   32000
  •   652
  • CIP核字   2014246903
  •   16
  • 正文语种   
  • 编者   江泉毅
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普通信息
商品编码(ISBN) 9787562486381
出版时间 2015-01-01
出版社 重庆大学出版社
作者 江泉毅
发行范围 0
页数 312
印数 32000
652
CIP核字 2014246903
16
正文语种
编者 江泉毅
中图分类号 TS972.114
开本 16开
印刷时间 2018-08-01
包装 平装
出次 2
字数 499
出版商国别 CN
中图法分类号 TS972.114
首版时间 2015-01-01
印张 20
印次 7
出地 重庆
184
260
读者对象 中职
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