西餐原料鉴别与选用(中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材)

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  • 商品编码(ISBN)    9787562490500
  • 发行范围   0
  • 页数   140
  • 印数   7000
  •   328
  • CIP核字   2015091117
  •   8
  • 正文语种   
  • 编者   王芳
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普通信息
商品编码(ISBN) 9787562490500
出版时间 2015-07-01
出版社 重庆大学出版社
作者 王芳
发行范围 0
页数 140
印数 7000
328
CIP核字 2015091117
8
正文语种
编者 王芳
开本 16开
印刷时间 2018-09-01
包装 平装
出次 1
字数 213
出版商国别 CN
中图法分类号 TS972.118
首版时间 2015-07-01
印张 9.75
印次 3
出地 重庆
185
260
读者对象 中职
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