西餐烹调工艺与实训(新课改烹饪专业十三五规划精品教材)

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  • 商品编码(ISBN)    9787564347291
  • 发行范围   0
  • 页数   232
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  • CIP核字   2016133150
  •   12
  • 正文语种   
  • 编者   鲁煊//朱照华
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普通信息
商品编码(ISBN) 9787564347291
出版时间 2016-06-01
出版社 西南交通大学出版社
作者 鲁煊//朱照华
发行范围 0
页数 232
434
CIP核字 2016133150
12
正文语种
编者 鲁煊//朱照华
开本 16开
印刷时间 2018-08-01
包装 平装
出次 1
字数 376
出版商国别 CN
中图法分类号 TS972.118
首版时间 2016-06-01
印张 15
印次 3
出地 四川
185
261
读者对象 中职
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