粤菜烹饪基础工艺实训(国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材)

旅游教育出版社编张江著

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商品编码（ISBN） 9787563729432
发行范围公开发行
页数 285
重 0.584
CIP核字 2014116777
高 16
正文语种汉
媒质图书
用纸普通纸
是否注音否
是否套装单册
开本 16开
影印版本原版
印刷时间 2014-07-01
包装平装
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普通信息
商品编码（ISBN）	9787563729432
出版时间	2014-07-01
出版社	旅游教育出版社
作者	张江
发行范围	公开发行
页数	285
重	0.584
CIP核字	2014116777
高	16
正文语种	汉
媒质	图书
用纸	普通纸
是否注音	否
是否套装	单册
开本	16开
影印版本	原版
印刷时间	2014-07-01
包装	平装
出次	1
字数	352
出版商国别	CN
中图法分类号	TS972.117
首版时间	2014-07-01
印张	18.375
印次	1
出地	北京
宽	184
长	258
读者对象	青年(14-20岁),普通成人

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