蒸煮食品生产工艺与配方

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  • 商品编码(ISBN)    9787122093172
  • 发行范围   公开发行
  • 开本   32开
  • 影印版本   原版
  • 页数   388
  • 印刷时间   2010-10-01
  • 包装   平装
  • 出次   1
  •   0.362
  • 字数   348
  • 出版商国别   CN
  •   14
  • 中图法分类号   TS205
  • 首版时间   2010-10-01
  • 印张   12.75
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普通信息
商品编码(ISBN) 9787122093172
出版时间 2010-10-01
出版社 化学工业出版社
作者 马涛
发行范围 公开发行
开本 32开
影印版本 原版
页数 388
印刷时间 2010-10-01
包装 平装
出次 1
0.362
字数 348
出版商国别 CN
14
中图法分类号 TS205
首版时间 2010-10-01
印张 12.75
印次 1
正文语种
出地 北京
媒质 图书
140
用纸 普通纸
是否注音
202
读者对象 青年(14-20岁),普通成人
是否套装 单册
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