焙烤食品工艺(第2版)

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  • 商品编码(ISBN)    9787122122858
  • 发行范围   公开发行
  • 开本   16开
  • 影印版本   原版
  • 页数   268
  • 印刷时间   2012-01-01
  • 包装   平装
  • 出次   2
  •   0.364
  • 字数   318
  • 出版商国别   CN
  •   11
  • 中图法分类号   TS213.2
  • 首版时间   2012-01-01
  • 印张   17.5
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普通信息
商品编码(ISBN) 9787122122858
出版时间 2012-01-01
出版社 化学工业出版社
作者 马涛
发行范围 公开发行
开本 16开
影印版本 原版
页数 268
印刷时间 2012-01-01
包装 平装
出次 2
0.364
字数 318
出版商国别 CN
11
中图法分类号 TS213.2
首版时间 2012-01-01
印张 17.5
印次 1
正文语种
出地 北京
媒质 图书
170
用纸 普通纸
是否注音
239
读者对象 青年(14-20岁),研究人员,普通成人
是否套装 单册
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