餐厅迎宾员和服务员岗位英语(附光盘)/新标准酒店岗位英语

  Part One I Am a Restaurant Hostess我是一名餐厅迎宾员

Unit 1 I Am a Restaurant Hostess 我是一名餐厅迎宾员

 我是谁

 我的工作指责

 我喜爱我的工作

Unit 2 This Is Our Hotel 我们的酒店

 设施

 部门

Unit 3 We Are a Team 我们是一个团队

 成就酒店的秘诀

 我是团队一员

 我在这里

 他们是我的同事

Unit 4 Restaurant Reservations 餐厅预订

 接听电话

 获取信息

 推荐

Unit 5 Greeting Guests 迎 宾

 迎宾

 特殊宾客

 引领宾客

Unit 6 Seating Guests 迎宾入座

 帮助宾客

 呈上菜单

 呈菜单顺序

Unit 7 Serve Children 照顾儿童

 儿童椅

 孩子入座

 服务儿童

Unit 8 Serve Ice Water 上冰水

 上冰水

 倒冰水

Unit 9 Checking the Table 巡视餐桌

 宾客满意度

 更换不满意菜肴

Unit 10 Guest Complaints 宾客投诉

 聆听

 道歉

 采取措施

 感谢宾客

Unit 11 Goodbye 送 客

 宾客离开

 感谢宾客

Keys 练习答案

Vocabulary 词汇

  Part Two I Am a Restaurant Server 我是一名餐厅服务员

Unit 1 I Am a Restaurant Server 我是一名餐厅服务员

 我是谁

 我的工作指责

 我喜爱我的工作

Unit 2 This Is Our Hotel 我们的酒店

 设施

 部门

Unit 3 We Are a Team 我们是一个团队

 成就酒店的秘诀

 我是团队一员

 我在这里

 他们是我的同事

Unit 4 Menu 菜 单

 早餐菜单

 全天菜单

 酒水单

 洋酒

Unit 5 Reservation 订 餐

 接受预订

 订餐信息

 推荐

Unit 6 Greeting and Seating Guests 迎宾入座

 迎宾

 引座

 就座

 呈上菜单

Unit 7 Serving Ice Water 服务冰水

 预摆水杯

 倒冰水

 续冰水

Unit 8 Food Orders 点 菜

 点菜方式

 特选菜

 询问选择

Unit 9 Beverage Orders 点酒水

 主动推销酒水

 推荐

 点酒水

Unit 10 Serving Meals 餐中服务

 上菜顺序

 准备上菜

 上菜

Unit 11 Presenting the Guest Check 呈上宾客账单

 准备宾客账单

 呈上宾客账单

 向宾客致谢

Keys 练习答案

Vocabulary 词汇

Reference 参考书目