食品物性学(食品科学与工程类系列规划教材)

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  • 商品编码(ISBN)    9787030584939
  • 发行范围   0
  • 页数   292
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  • CIP核字   2018181694
  •   14
  • 正文语种   
  • 编者   张志健//秦礼康
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普通信息
商品编码(ISBN) 9787030584939
出版时间 2018-11-01
出版社 科学出版社
作者 张志健//秦礼康
发行范围 0
页数 292
558
CIP核字 2018181694
14
正文语种
编者 张志健//秦礼康
中图分类号 TS201.7
开本 16开
印刷时间 2018-11-01
包装 平装
出次 1
字数 480
出版商国别 CN
中图法分类号 TS201.7
首版时间 2018-11-01
印张 19
印次 1
出地 北京
188
259
读者对象 本科及以上
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